Hae tästä blogista

maanantai 10. elokuuta 2020

Uuniperunoita suppiskreemin kera ja kynttilät kipoissa sadonkorjuun värein

Hehkeää elokuuta ystävät!

Kyllä meidän kelpaa kun kesä vielä jatkuu. Sadonkorjuuaika on parhaimmillaan, vaikka omat kasvikset ovat kyllä kasvimaalla yhä vaiheessa, kun jäi istutus myöhäiseksi. Onneksi kaupat ovat pullollaan ihania vihanneksia. Löysin pitkästä aikaa uuniperunat, nehän ovat niin herkullista ja jo ruoka sinällään. Myös kynttilöitä tein sadonkorjuun väreissä lasineliöihin ja punoin vielä narusta verkot. Värit kun syvenevät näin loppukesästä kunnes siirtyvät syksyn palettiin.

Uuniperunat tein suppilovahverokreemin kera. Suppiksia olin kuivannut purkkeihin ja niitä on sieltä kivaa ollut ammentaa pitkin vuotta. Säilyvät mielestäni paremmin kuin pakastetut ja vievät huomattavasti vähemmän tilaakin. Sain kuivurin lahjaksi pojaltani ja onhan se niin näppärä peli!

Kuivatut suppikset kannattaa sitten liotusvesitilkan kanssa käyttää, niin kaikki aromit seuraavat mukana. Kuullotin sipuleita, taisi olla mukana myös punasipulia ja kevätsipulia ja kun ne alkoivat olla pehmeitä, lisäsin sienet ja vesitilkan ja suolaa ja pippuria. Kun sekoitus oli kypsynyt, jäähdytin sen.

Tein sitten kreemin jugurttirahkasta, kevytmajoineesista ja savuporojuustosta (Creme Bonjour), jonka olin notkistanut huoneenlämpöisenä ja lisäsin vähän suolaa ja pippuria. Joukkoon jäähtynyt sipulisieniseos ja jääkaappiin kylmentymään. Kreemiissä oli sattumia runsaasti.


Isot uuniperunat keitin lähes kypsiksi ja siirsin ne folioissa uuniin (200 astetta). Viilsin niihin valmiiksi ruksin päälle ja avasin kuorta samalla pikkuisen ja jätin päällimäisen osan ilman foliota auki. Sitten annoin niiden kypsyä noin 20 min ritilällä aika alhaalla.



Sitten vain äkkiä perunat lautaselle, kreemi tarjoiluastiaan, josta on mukavaa annostella lisää syönnin edetessä ja koko ihanuus pöytään. Kreemimuunnoksiahan on vaikka kuinka!


Tässä sitten näistä värikkäistä kynttilöistä, joiden kaveriksi sopivat vaikkapa auringonkukat tai sadonkorjuuaiheiset somisteet.



Taitavat palaa kivasti myös syksymmällä! 

Tässä pihan kukkaloistoa.


Ihanaa loppukesää kaikille ja toivotaan, että lämpöiset ja aurinkoiset kelit jatkuvat oikein pitkälle syksyyn!  Pysykäähän turvassa kaikki!💙

Vieläkö sinulla on mahdollisuus nauttia kesästä, vai oletko jo siirtynyt syksyn puolelle?💙


10 kommenttia:

  1. Herkullinen postaus makuineen ja väreineen! Uuniperunat ovat ihania ja tuo kreemi vaikuttaa kivalta. Pitääkin kokeilla. Kynttilät ovat aivan mahdottoman kauniita! Viitsisitkö joskus laittaa ohjeen niiden valamiseen. Joskus kauan sitten olen niitä tehnyt, mutta olisi kiva saada uudet neuvot, miten nykyään tehdään. Nuo värit kiinnostavat myös.
    Uusia postauksia onkin tullut reippaasti. Pitää poiketa lukemaan niitä paremmalla ajalla.
    Oikein tunnelmallista elokuuta Sinulle ja ollaan varovaisia ja pysytään terveinä ❤️Töitä tehdään, mutta kesästä nautitaan edelleen täysillä🍓🌼

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei ja kiitos näin nopeasta ja kivasta kommentista! Olipa hauskaa! Kynttilät valan valmiista kynttilöistä, en pätkistä,ja sitten lisään niihin kynttilävärinappeja värien loihtimiseksi. Se on aina jännittävää, sillä lopullinen lopputulos näkyy vasta valmiina. Käytän sydämiksi valmiiden kynttilöiden sydämiä ja sulatukseen vanhaa kattilaa, jota vahdin, ettei tule liian kuumaksi, eli poreilla ei saa! Sammutuspeite on valmiina ja liesituuletin pois päältä. Valamiseen menee kauan, koska se pitää tehdä vaiheittain, steariini kun jäähtyessään tekee monesti kaikenmoisia kuoppia kynttilöihin. Kun taannoin valoin säilykeputrkkeihin kynttilät, kului siihen purkkien maalauksien ja koristelemisen kanssa aikaa yhteensä melkein viikko. Siksi kannattaa tehdä vaiheet mahdollisimman monelle yhtä aikaa kuin sarjatyönä. Moni ei tuota ajankäyttöä oivallakaan. Ihanaa loppukesää ja aurinkoa sinne Myrskyluodolle koko perheelle!

      Poista
  2. Kyllä näläkä tullee kun lukee ja kattoo Sinun herkku-juttuja;)

    Minä kans tykkään tatit ja suppilovahverot (oo ostanu) kuivattaa..pieneen tilaan...monikäyttösiä,
    noin en ole uuniperunoita tehnytkään....
    Kiitos tuosta /muunneltavasta kreemistä.Teen seuravan kerran tuliaiseksi mIniälle ja pojalle..kun menemme grillaamaan:)
    Nuo Sinun kynttilät käyvät ihan jälkiruusta ovat niin kauniita,ihanan värisiä!
    Oikein ihanaa tunnelmallista elokuuta! Sinulle Ulla Annika 🙂💛💜🧡💙🤍
    Pysytään terveinä!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, ilahdun aina niin kovasti kommenteistasi. Anteeksi kun vastaus viipyi, on hurjasti kiirettä pitänyt täällä. Ihanaa elokuun loppupuolta ja terveyttä!

      Poista
  3. Suppikset on kyllä nam, kohtahan niitäkin taas saa :) Ihanaa elokuuta!

    VastaaPoista
  4. Oi pitkästä aikaa taas visiitillä täällä. Kesä on mennyt niin reissatessa, etten ole poikennut blogeissa saati sitten, että olisin viitsinyt/ehtinyt postailla. Herkulliselta kuulostaa tuo sinun perunan lisäkkeesi. Ja miten upeat värit kynttilöissäsi. Värjäsitkö ihan normi kynttiläväreillä? Mukavaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos 😊. Kyllä, ihan niillä tavallisilla pikkunapeilla värjäilin. Ihania viimeisiä elokuun päiviä!

      Poista
  5. Oi vitsit mikä ihana herkkuannos! Tykkään suppiksista niin paljon. :) Ja upean väriset syksykynttilät. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ja terveiset Saksaan 😊, sekä ihanaa syksyn alkua!

      Poista