Hae tästä blogista

perjantai 30. marraskuuta 2018

Juhlava kalaherkku vaikkapa itsenäisyyspäiväksi: Kuhaa ranskalaisittain.

Juhlavia ja hauskoja tulevia juhlapäiviä!

Samalla myös muistutus arvonnasta, jonka löydät edellisestä postauksesta. 
Kannattaa käydä kurkistamassa! Palkintona on....kiva jouluyllätys!




Pian alkavat adventit ja on itsenäisyyspäivä. On hienoa että voimme olla kiitollisia niille suomalaisille, jotka  säilyttivät meille itsenäisyytemme ja heille jotka antoivat meidän puolestamme kaikkensa. Historiamme olisi voinut olla aivan toinen jos näin ei olisi ollut. Se aina välillä pohdituttaa.

Suhtaudunkin itsenäisyyspäivään juhlamielellä ja kiitollisuudella. 

Tämän herkullisen reseptin mieheni sai kalastuskaveriltaan.

Se, jos mikä sopii hienosti juhlavaan pöytään. Voisin kuvitella tämän reseptin kastikkeen sopivan myös jonkun muunkin valkoisen  kalan kanssa...





Kuhaa ranskalaisittain






Reseptin aineet ja tekovaiheet:

1,5 kg:n kuhan fileet (tai kilo valmiita fileitä)
Voita paistamiseen
Valkopippuria ja suolaa
1 keskikokoinen sipuli
2dl ohueksi silputtua varsiselleriä
3-4 valkosipulin kynttä

Kastikeainekset:

1 kasvisliemikutio
1 dl vettä
2dl créme fraichea
1-2 rkl Dijon-sinappia
1dl persiljaa tai ruohosipulia

Pilko sipuli pieneksi. Leikkaa varsiselleri paperin ohuiksi siivuiksi, jolloin se pehmenee ja luovuttaa makua  hyvin pehmeästi. Kuullota molemmat yhdessä öljyssä.
Lisää loppuvaiheessa pieneksi silputtu valkosipuli.

Pienennä kuhafileet n. 2,5 cm paloiksi. 
Paista niitä  pari minuuttia voissa. Mausta suolalla ja pippurilla. 
Pienittynä kalan maku jotenkin pyöristää kastikkeen maun paremmin kuin fileinä, mutta herkullista tulee kummalla tavalla vain.

Kastikkeen valmistus:

Kiehauta vesi ja liemikuutio. Lisää creme fraiche ja kiehauta. Vedä kattila liedeltä, lisää sinappi ja vihersilppu.
Yhdistä kala ja varsisellerisekotus. Kaada kastike päälle ja tarkista mausteet.
Tarjoile vaikkapa perunoiden tai muussin kera.

Herkullisia juhlapäiväiviä! 💙💙💙

tiistai 27. marraskuuta 2018

Barokkia joulussa ja jouluinen arvonta

Joulun aika on jo ihan ovella!

Olen monesti ajatellut, että meidän pohjoinen joulumme kyllä sijoittuu parhaaseen mahdolliseen aikaan. Joulun mentyä alkaa valokin taas voittaa. Olen rustaillut jo kaikenlaista. Muutama putkahti tähän postaukseen ja lisää seuraa myöhemmin, kuten lupaamani kalaherkku itsenäisyyspäiväksi, sen laitan ensikerralla!

Postauksen lopussa löytyvät ohjeet jouluiseen arvontaan.

Aloitetaan kransseista.

Kransseista tykkäävänä tein taas uusia kransseja koristaman joulun aikaa. Nämä taivuttelin ja nivoin rautalangalla yhteen käyttäen vanhoja ja uusia teko-oksia.



Valmistin yhden ison, yhden keskikokoisen ja yhden pienen vihreän.


Kun paljon värkkäilee kaikenlaista, tekee mieli löytää myös uusia lähestymistapoja mielijuttuihin. Tälläkertaa päätin tehdä muiden joulusukkien lisäksi myös barokki-vaikutteisia joulusukkia.

Nämä joulusukat eivät noudata "kaavaa". Väreinä ovat fuksia, keltainen ja keltaisen beige. Kuvittelen sukat kotiin, jossa on paljon romantiikkaa. Joulusukan voi laittaa vaikka kylpyhuoneeseen, jossa on esimerkiksi tassuamme tai rustiikkista tai...buduaariin...



Keltainen sukka on kirjailtu roosanvärisin, vihrein, punaisin, liiloin ja fuksian värisin helmin ja lasihelmin, Lisäksi siitä löytyy kullan värisiä pikkuisia helmiä. Tummanpunainen koristenauha on samettia. Tähän sukkaan voisi tonttu tipauttaa vaikka parfyymipullon, jossa on vanhanaikainen pumppu ja tupsuja koristeena.




Keltaisen beigessä sukassa roikkuu koristeena kristalli. Sukka on kirjailtu helmin ja siinä on pitsiä ja samettia.


Syvän fuksian punainen väri taittuu vihreään ja kultaiseen jouluun vihrein, kullan värisin ja punaisin helmin ja jouluisin nauhoin.
Kaikki sukat on ommeltu huonekalukankaista ja niissä on yksipuolinen toppakangas sisällä.

💟

ARVONTA!


Tämä on ensimmäinen arvonta blogissani. Vastausaikaa on 9.12 saakka, jotta palkintopaketti ehtii perille ennen joulua. Palkintona on monenlaista mukavaa jouluksi 😊💗 (tontut jo vähän hykertelevät) 

Voit osallistua niin monella arvalla kuin olet seuraajana. Eli jos olet lukijani tässä blogissa tai liityt nyt, niin osallistut yhdellä arvalla. 
Jos seuraat blogia lisäksi facebookissa tai liityt, osallistut kahdella arvalla ja jos liityt tai olet seuraajana blogit.fi-sivustossa, saat kolme arpaa.

Voit ilmoittautua kommentit-kentässä kun vastaat siellä yhteen kysymykseen:

Minkä värinen on sinun joulusi?
Tai 
Mikä väri joulussa on sinulle mieluisin?

Arvonnan tuloksen ilmoitan blogissa ja pyydän sitten myös voittajan yhteystiedot.
Kommentoida voi toki ilman osallistumistakin.


💗💗💗 Mukavaa alkavaa joulun aikaa kaikille! 💗💗💗




torstai 15. marraskuuta 2018

Vastaus Syksyn värit-haasteeseen ja jouluvärkkäyksiä

Hei pitkästä aikaa!

Muutama tovi ehti jo vierähtää, mutta täällä taas ollaan. Kiirettä on pitänyt ja meidän "dinosaurusmallinen" tietokoneemme sanoi hyvin pitkäaikaisen sopimuksensa irti. Olihan tuo jo aikansa takkuillut, mutta jotenkin siihen oli niin tottunut. Nyt on uusi läppäri ja taas pelittää bloggaaminenkin.

Tälläkertaa vastaan haasteeseen ja laitan tähän muutaman jouluvärkkäyksen mukaan.



Ehtivät nämä joulujutskat jo "tapetille" ennenkuin sain vastatuksi Oli aika-blogin Titan heittämään syyshaasteeseen "Syksyn värit". https://oliaika.blogspot.com/

Haasteen oli startannut Puutarhetki-blogin Tiiu,  http://puutarhahetki.blogspot.com/ ja kun se tavoitti minut, oli luonto jo alkanut antamaan periksi ja sitten tuli tietokoneen vaihtokin. Jouduin siis käyttämään mielikuvitusta - en malttanut olla vastaamatta haasteeseen. Niinpä otin kuvat Tallinnasta, jossa myöhäissyksy jo kätteli alkutalvea.



Raatihuoneen jylhä torni toivottaa tervetulleeksi pimentyvään vanhaan kaupunkiin. Se on valaistu kauniisti.

Kesän ja syksyn kukat ovat jo kukkalaatikoista tyhjennetty, mutta muutama köynnös sisäpihalla vielä sinnittelee vihreänä.




Ravintola Olde Hansan ovi kutsuu lämpimään.




Vanhan kaupungin portilla jaksavat kukat kukkia ja niiden värit hehkuvat kylmenevässä illassa kuin kesällä.


Siellä on myynnissä mielenkiintoisia ja ainakin minulle tuntemattomiakin lajikkeita.


Mahtavat, pitkävartiset ruusut kukkivat täsmällisissä kimpuissaan upeasti.


Punaiset ruusut kuiskuttavat joulun olevan tulossa ja ne hyvästelevät syksyn niin tehdessään.



Upea harmaan, valon ja takoraudan yksityiskohta. Valoa ja varjoa. Siinä olivat minun myöhäissyksyn värini, sillä kotipihani ja kylän maisemat ovat jo valmistautuneet talven tuloon.

                                                          💜💜💜💜💜💜

Ja sitten jouluhässäkkään, eli ensimmäisiä askarteluja on syntynyt.



Minusta on hauskaa tehdä kynttiöitä, valaa niitä purkkeihin ja tehdä découpage-lakalla ja kynttilälakalla erilaisia juttuja. Tässä olen valanut valkoiset kynttilät lasipurkkeihin, joiden kannet maalasin valkoisiksi ja sitten "sumutin" päälle kullan väristä spray-maalia. Kannet ovat näin hieman "antiikkisia". Leikkasin askarteluun tarkoitetusta arkista kansiin kuvat ja liimaamisen jälkeen lakkasin ne mattalakalla. 

Minulla oli valkoista puuvillalankaa ja ohutta kullan väristä lankaa ja niistä virkkasin töppöset kynttilöille.  Pujotin vaalean sinisen nauhan ja tein rusetin. 



Nämä taas ovat Ikean myymiä kullanvärisiä purkkeja, jotka ostin jo aikapäivää sitten. Nyt niitä saisi myös hopean värisinä! Päällystin purkit Tallinnasta ostamallani kerman ja kullan värisellä nuottilahjapaperilla. Découpage-lakan avulla kiinnitin sitten kuviot ja lakkasin lopulta koko pinnan. Valoin kynttilät.



Tässä kaverukset ovat lähdössä joulumarkkinoille.... tai lahjaksi.

Vinkki: Tallinnassa Virukeskuksen yläkerran kirjakaupassa  ja toiseksiylimmässä on kirjakaupan paperiosasto, josta löytää ihania paperiarkkeja ja  muita askartelujuttuja ja siellä minun on ihan pakko käydä joka visiitillä.

Joka joulu on ihan pakko ommella joulusukkia!

Jo viime vuonna kerroin - ja läheiset tuntevat tarinan hyvin - kuinka poikani ollessa pieni, oli joulutonttu jo aattoaamuksi tuonut sukkalahjan. Se oli yleensä jotakin sellaista, että jouluaattoillan odottaminen kävi vähän helpommaksi. Tuo tapa on jäänyt elämään ja perheen jäsenistä jokainen löytää jo aamulla pikkuisen yllätyksen joulusukasta, vaikkapa suklaan, karkkeja...Olisipa taas legoja... Joulutunnelma alkaa siis jo silloin.


Tässä onkin sitten lumimaalilla tehtyjä tämän joulun lyhtyjä, joissa serveteistä kuviot. 

Kankaalle tarkoitetulla découpage-lakalla voi servettikuviot kiinnittää myös kankaaseen. Se jättää vahaisen pinnan. Pehmosydämet ja joulukynttilät kuuluvat jouluun.



Toivottavasti pääsit näillä askarteluilla jo virittäytymää tulevaan juhlakauteen!

💗 Olisi taas mukavaa kuulla sinusta!

Onko sinulla ja perheelläsi joku ihan oma joulutapa, vaikka hassukin?💗



                   💙 Tulossa myöhemmin: Itsenäisyyspäiväksi herkullinen kalarespti.💙