tätä se kevät teettää. On kuin olisin herännyt talven horroksesta, kun kaikkea huvittaisi tehdä, askarrella, remontoida ja keksiä keväisiä ruokia! Kun inspiraatio iskee, se ei välitä kellonajasta, enkä malttaisi odottaa heräämistä uuteen päivään. 😏
Minulla oli vanha, askartelualustana käyttämäni leikkuulauta ja yksi Ikean musta vedin ja valkoista huonekalumaalia. Mahtavaa kun maaleja saa hajuttomia ja vesiliukoisia nykyään (Helmi ja Futura Aqua) ja ne sopivat ainakin minun tempperamentilleni hyvin kun kuivuvatkin nopeasti.
VINKKI: Muista huolehtia tuuletuksesta, sillä kuulin, että maaleissa on silti myrkyllisiä höyryjä kuten hajullisissakin.
Kun lauta oli kuivunut, kiinnitin siihen vetimen. Reunukseen se oli helppo ruuvata. Nyt lautaa voi käyttää alustana ja se saa olla vähän rustiikkinen.
Vappu tulla touhottaa, se on almanakassani kilometripaalu, jolloin minun kevääni alkaa "virallisesti". Alla Vappuunkin sopiva resepti ja lopussa pari vinkkiä kahdesta muusta!
Kaipasin tietynlaista salaatti- ja dippikastiketta. Sitä ei löytynyt kolmesta hyvin varustetusta liikkeestä, joissa tuttuja makuja oli runsaasti, jopa samoja eri valmistajilta. Joskus nuorena (hyvin kauan aikaa sitten) seikkailin Greyhound bussilla Kaliforniassa ja maistoin sinihomejuustokastiketta ensimmäisen kerran. Joskus meiltäkin sitä löytää, mutta harvemmin. Se sopii mahtavasti vaikkapa hedelmäisen kanasallatin kanssa.
Tein näin:
Ostin 200 g jugurttirahkaa, joka on vähärasvaista eikä liian hapanta. Yritän aina nipistää osan rasvasta pois, jos mahdollista).
Kaadoin sen kippoon.
Lisäsin joukkoon 100 g huoneenlämpöistä Gorgonzola picante-juustoa (muukin keskivahva käy, kuten Aura, mutta en käyttäisi kovin itkuisia juustoja, ettei tule liian väkevää).
Muussaa haarukalla aineet sekaisin niin, että joukkoon jää pieniä "sattumia".
Tujauta joukkoon 1 tl sitruunamehua tai 1 rkl sitruunamajoneesia.
Pippuria ja suolaa maun mukaan.
Tarkista vielä maku ja laita jääkaappiin tekeytymään n. tunniksi.
Itse tykkääm nauttia tämän vihannesten ja jopa "lasten" maissinaksujen kanssa. (Mies kutsuu niitä uretaaneiksi, koska ne kuulemma muistuttavat pursotettua eristeuretaania 😜) Myös nachojen ja muiden lastujen kanssa tämä dippi maistuu!
VINKKI: Tee kastikkeesta notkeampi lisäämällä joukkoon pari ruokalusikallista maitoa tai kermaa, jolloin saat juoksevamman salattiikastikkeen. Joukkoon sopii myös ripaus sitruunapippuria.
Heinäkuun 2017 kohdalta löydät kaksi Vappuunkin sopivaa reseptiä: Kevyt ja herkullinen perunasalaatti ja dipattavaksikin sopivat Cajun-mausteiset lohkoperunat. 😋
Kuulisin mielelläni onko sinulla joku kiva Vappuresepti tai -traditio.
Kaikki muutkin kommentit lämmittävät aina mieltäni. 💜