Hae tästä blogista

maanantai 14. tammikuuta 2019

Pakkaspäivän mausteinen mexi-lasagne.

Nyt se alkoi, olkkarin remontti!

Talvi on kauneimmillaan täällä Etelä-Suomessa. Kaiken remonttikiireen keskellä, on ihan pakko pysähtyä ihailemaan maisemaa ja lumen leikkiä. Tällainen kesäihminenkin tykkää!




Pakkaspäivään ja remonttiruoaksi sopii lämmin ja hieman mausteinen helpporuoka.

Lasagnen tyyppinen uuniruoka, mutta meksikolaisin maustein valmistuu helposti ja nopeasti. Lasagne-levyjen sijaan käytin pehmeitä tortillakiekkoja, jolloin kypsymistä ei tarvitse odotella pitkään. Riittää, että juusto on sulanut pintaan kuorrutteeksi.




Paista jauhelihaa ja sipulisilppua. Sekoita siihen valmispussillinen fajitas- tai jotakin vastaavaa mausteseosta. Lisää tomaattimurskaa ja mausteita mielesi mukaan. Tämä maistuu myös lapsille, mutta jos on ihan pikkuisista kysymys, kannattaa hillitä mausteissa. Jos haluat tulisuutta, voit lisätä tähän vaikka salsapurkillisen tai paholaisen hilloa, mikä vain miellyttää. Lisävihanneksetkin kuten paprika tai hernemaissisekoitus käyvät.

Tee myös juusto- tai valkokastike. Voitele vuoka. Leikkaa tortillakiekot kakkuviipaleiden mallisiksi, jolloin saat ne sijoitettua pyöreään uunivuokaan limittäin. Kastikkeita kerrosten väliin ja juustoraastetta päälle. 




220 asteiseen uuniin 15-20 minuuttia, vehnätortiljat kypsyvät nopeammin ja rouheisemmat muutamaa minuuttia kauemmin.



For a winter's crisp and cold day I made some Mexican style lasagna replacing pasta sheets with round soft tortillas. We are starting a renovation so I wanted a dish that adjusts for a cold day and was easy to prepare.

You can ensemble the dish as lasagna and use so much spices as you desire. A ready made spice mix for fajitas is really handy with minced meat and crushed tomatoes in the mix to moister the tortillas. Kids will love this, but you might want to hold back a bit with the spices. 
Cut the tortillas with scissors to make them triangle and they will be easy to use in any round oven dish. Make some bechamel sauce and layer both sauces and tortillas and finish with grated cheese. Bake in 220 C for 15-20 min.



Vielä toivotan kaikille nautittavia talvikelejä, ilman etelän loskaa ja rapaa ja maltillisia pakkasia! Pistän remonttiuutisia jossakin vaiheessa kun saan karistettua hiomapölyt hiuksistani!

Palaute olisi taas mukavaa! Vielä tunnelmakuva kylältämme. ❤




lauantai 5. tammikuuta 2019

Loppiainen, tohinaa ja täytettyjä paprikoita.

Sinne se meni, joulu!

Ihana joulun aika! Onni ja kiitollisuus on suuri vietetystä ajasta rakkaiden läheisten ja ystävien kanssa. Joulutervehdykset läheltä ja kaukaa toivat sydämeen ison lämmön. 
Ystäväni Jenny Australiasta ja Sue Englannista ilmoittelivat seurailevansa blogiani, joten kääntäjästä huolimatta yritän laittaa muutaman rivin myös englanniksi tästä lähtien.

I will be writing in English also from now on (at least a few lines) to my dear English speaking friends! And maybe, hopefully,  there will be  also other English speaking readers who will enjoy my scribbling, who knows 😉.



Tämä päivä alkoi takkatulen ja viimeisten jouluisten tupakynttilöiden sytyttämisellä. Takkatuli räiskyi ja possu ikkunalla jo odotteli paketointia talviunille. On Loppiainen.



This morning started with fire. Fireplace and candles is my way to start Epiphany. After the breakfast there will be a lot of wrapping and packing of the Christmas decorations.  After the treats and a rather heavy Christmas menu a lighter way of life takes place (as always in the beginning of the new year in my world). Owen roasted peppers with a stuffing of mushrooms, spring onions, rice and minced meat was a lighter start and  tasted delicious. I hope you will enjoy the pictures from my home and this recipe.


Aamiaisen jälkeen valmistelin ruoan jo puolittain. Kauppaan oli tullut ihanan herkullisen näköisiä paprikoita. Niitä oli aivan pakko ostaa. 



Oi minkälaisia ihanuuksia! Paistoin (uuden elämän aloittaneena) kevytjauhista, herkkusieniä ja kevätsipulia vähäisessä rasvassa ja maustoin seoksen mm sumakilla, jota ystäväni Leena minulle Turkin matkaltaan toi 💗. Sitä kullä saa myös Suomesta, mutta jo ajatus tuliaisesta! Sitten keitin riisiä liemikuution kanssa. Lisäsin kostuketta liemestä jauhelihasekoitukseen hieman, jotta kosteus kypsyttäisi paprikat pehmeiksi. Sekoitin sitten vielä riisit. Uunin viritin 220 asteeseen.



Kyytipojaksi valmistin sekasalaatin, jossa oli kevytperunasalaatin loput, salaattia, kurkkua tomaattia ja kapriksia. Joulukoristeita oli tässä vaiheessa jo vähän jokapuolella huushollia!

Vielä ennen joululiinan lähtöä valmistuivat täytetyt paprikat. Aika herkkuja! Hei vaan kaikki ihanat koristeet, nähdään taas ensi jouluna.


Toivotan kaikille blogiystäville oikein hyvää vuotta 2019! 💗💗💗

Kuulisin mielelläni toivomuksia siitä, mistä haluaisit minun kirjoittavan tänä vuonna. 
Kommentitkin ilahduttavat minua aivan yhtä paljon kuin aikaisemminkin.💗💗💗

I wish you a happy 2019! 💗💗💗


perjantai 21. joulukuuta 2018

Joulu! Ihan pikkuinen hetki enää ja se on täällä!

Jouluvalot on jo viritetty pihatuijiin ja ne ovat kuin suuret karamellitikkarit.


Tykkään sekä kirkkaista, että värillisistä valoista ja meillä löytyy pihalta molempia. 

Pääoven "laakeripuut", hohtavat kirkkaina, mutta pihalla on kaiken kaikkiaan kolme tällaista isoa karkkipötköä tuomassa kylmään ja pimeään hieman väriä. On ihanaa kun tuijiin on tullut lumipitsiä, jopa tänne eteläiseen Suomeen tänä jouluna.


Pari tällaista on  alapihalla.



Saunamökin kohdalla loistaa hieman erivärinen karamelli.

Piha on aika iso ja koska näillä on mukavasti välimatkaa, vaikutelma ei ole yhtään levoton. Pimeällä ne ovat parhaimmillaan.

Huomenna koristelen olohuoneen joulukuusen. Pikkukuusi on jälleen korissaan tuvan puolella.


Olohuoneen kuusen koristelemiseen meneekin sitten jonkun aikaa, mutta se on silti todella hauskaa. Kaikkien rakkaiden koristeiden, kuten poikani pienenä tekemien ja ihanilta matkoilta tuotujen koristeiden, kuuseen laittaminen tuovat onnelliset hetket mieleeni elävästi. Aika kulkee eteenpäin ja elämä tuo joskus murheita, mutta myös näitä ihania muistoja, jotka ovat kirjaimellisesti käsin kosketeltavina taas esillä.

En ajattele asiaa niin, että koristeet ovat vain materiaa, vaikka niin niiden suuren määrän vuoksi olisi helppoa kuvitella, vaan ajattelen kiitollisuudella niitä hetkiä, jotka palaavat mieleeni.

Tämän vuoden muisto liittyy Pariisin matkaan ja Versaillesin linnaan, josta löysin tämän.





Tämän ihanan joulun punaisen lisäksi, ripustan vielä nämä 😅.




Enemmän juttua ja yksityiskohtia matkoiltani (ja rakkaista poikani tekemistä koristeista, jotka ovat aina paraatipaikalla!) kirjoittelin jo vuosi sitten, joten ei niistä tälläkertaa enempää.

Toivotankin nyt teille rakkaat blogiystävät ja lukijat, tutut ja tuntemattomat, kaikille 



💖 Oikein hyvää joulua! 

Kiitos teille kaikille kun olette blogissani käyneet. Toivottavasti se on tuonut iloa ja toivottavasti tapaamme myös uusien inspiraatioiden merkeissä pian! 💖







maanantai 10. joulukuuta 2018

Jouluna nautimme tunnelmasta ja.... lukemisesta. Tein oikeisiin kirjoihin oikeita kirjanmerkkejä. Arvonnan tulos.

Joulun aika on rauhoittumisen, suklaakonvehtien ja ihanien lukuhetkien aikaa.

Jouluarvonnan tulos on jutun lopussa. Onnea voittajalle!

Tänä vuonna päätin tehdä kirjanmerkkejä. Tiedättehän kuinka aina tulee tungettua kauppakuitti, mainoslehti tai joku muu onneton "lipare" kirjan väliin merkiksi, ettei tarvitsisi sivunumeroita muistella ja sivuja taitella. 




Niinpä ajattelin, että olisihan se mukavaa jos olisi ihan oikeassa kirjassa ihan oikea kirjanmerkki. Sellainen, jonka voisi yksinkin antaa lahjaksi, jopa lähettää joulutervehdyksen mukana.






Merkki koristaisi myös pakettia ja siihen voisi teipata pikkuisen kortin kääntöpuolelle kuin pakettikortin. Kirjan saaja kyllä usein jo arvaa onko paketissa lumilapio vai kirja ja yllätykseksi jääkin vain, mikä kirja siellä on. Kirjanmerkki piilotettuna onkin sitten bonusyllätys.

Tein myös merkkejä kalastuksen ja kokkailun ystävälle ja muut sitten ovatkin jouluisia, jotka muistuttavat kivasta joulusta ympäri vuoden - ei kai se haittaa!

Leikkasin erilaisia pahveja, liimasin kuvat puikkoliimalla ja laminoin. Sitten tein reiän (aina jännää osuuko oikeaan kohtaan). Lisäsin viimeistelynä rinkulan.



Olin punonut langoista nyörejä jo aikaisemmin ja käytin niitä nyt näihin merkkeihin, mutta näihin käyvät kyllä ihan kaikki kauniit nauhat ja nyörit.

Kirjanmerkkejä voi myös tehdä kierrätysmateriaaleista tai hienoista postikorteista, kiiltokuvista, askartelupahveista, jokainen voi valmistaa omanlaisensa.


Sitten voi vain toivottaa hyviä ja rentouttavia lukuhetkiä tunnelmakuvan keralla!💜




Tunnelmakuva on ihanan kukkakaupan Floranitan edustalta Söderkullasta (luvalla).

💝💝💝  Ja sitten: Jouluarvonnan eli yllätysjoulupaketin voittaja on Sari blogista Sarkan kotona. Onnea voittajalle. Laitan paketin pikimmiten postiin :) 🌲🌲🌲

💗  Taas olisi ihan huippua saada tervehdyksiä ja kommentteja. Rauhaisaa joulun odotusta kaikille!💗

perjantai 7. joulukuuta 2018

Joulukalenteri scrapbook eli kalenteri skräppäillen - muistoja viime vuodelta ja uusia kuvia

Joulu saapuu ennen kuin huomaammekaan!

Ensin tuntuu, että aikaa on vaikka kuinka ja sitten....ei olekaan.

Jouluun kuuluu lapsenmielisyys ja kivat muistot lapsuusajan joulukalenterista. Skräppäillen voi tehdä omanlaisensa ihan aikuisellekin. Olen näitä antanut perheenjäsenillle ja läheisille ystäville lahjaksi, jolloin joulu alkaa jo joulukuun ensimmäinen. Kalentereihin olen laittanut saajan omaa persoonaa ja makua mukaan esimerkiksi värityksin ja aihein.
Uuden aukeaman uusi tunnelma tervehtii aamulla pimeässä säässä töihin lähtevää vaikkapa aamukahvilla .💝




Meidän joulunodotus alkaa tästä:



Vaaleansinivalkoisen tuvan värit. Tykkään kun kalenterinsivuilla sattuu ja tapahtuu, mutta sellaisen voi tehdä myös vähemmällä kuvituksella, ilman glitteröintiäkin - oman maun mukaan.

Joka aukeamalla on oma tunnelmansa ja tyylisuunnan voi valita itse. Olen myös piirtänyt ja naksutellut kuvioleikkurilla joulupalloja ja lumihiutaleita jne.







Jotkut kuvat ovat kerroksittain päälle liimattuja liimanapein eli "kolmiulotteisia".



Isorinkulaisen kierrelehtiön, tanakkakartonkiset sivut ovat saaneet pohjavärin askarteluarkeista.

Niihin olen liittänyt askartelukuvia ja mainos-, sekä sisustuslehtien kuvia. Olen jo vuosia ostanut 1- 5  koti- ja ulkomaista joululehteä, joita selailen kun joulu alkaa lähestyä. Osa lehdistä on luettu moneen kertaan ja käytän ne sitten askartelemiseen tai annan eteenpäin.

Kierrealbumin sivumäärä on hyvä tarkistaa (säästä 28 kpl, jolloin 2 vara-arkkia ja huomioi kansilehdet). Osan joudut luultavasti poistamaan jo siksikin, että taustakartonki paksuunnuttaa kansiota aikalailla. Liimapuikkoja kuluu, osta heti muutama!

Olen tiettyjen sisustusmerkkien fani ja ostaessani jonkun tuotteen itselleni tai lahjaksi, saan  monesti esitteen ja niistä sitten irroittelen mieleisiä kuvia mielikuviksi näihin kirjoihin.

Jo aikaisemmin saadut tai lähettämättömät posti- ja joulukortit, valokuvat voi hyödyntää kokonaisina tai leikaten. Mukaan voi liittää loruja, joululauluja ja runoja.

Kotona käytetty kalenteri, voi siirtyä sitten joskus vaikkapa lapsen kotiin....omalleni olen kyllä tehnyt ihan oman.


Tähän vuodenaikaan tarvitsemme värejä ja siksi minun kalenterissani on erilaisia väritunnelmia.



Lämmin lila tuo tunnelmaa harmaaseen aamuun.




Vaaleanpunainen ja harmaa yllättävät romanttisuudellaan.



Valkea luonto ja lämpöinen villasukka.



Kalenterin voi tehdä myös mustalle pohjalle, jolloin kuvat aivan pompsahtavat esille ja vintage-tyyli sopii ihanasti. Valkoisella ja kultaisella/hopeisella geelikynällä on käyttöä. Jotkut sivut olen rajannut katkoviivoin ja palloin, kuin ompeluksin.








Tällainen muisteluidea tälläkertaa hyvät blogiystävät. 💗

Kalenterinteko on jo pikkuisen myöhäistä, mutta nyt voi alkaa jo kerätä materiaaleja seuraavaa joulua varten ja tallentaa ne. Asakartelija katselee aina maailmaa vähän "sillä silmällä". Kalenteri ei valmistu hetkessä, mutta jouluhullulle (kuten minä) voi käydä niin, että joulu jää vielä tammikuuksikin "päälle" .




💗💗

Ihanaa joulun odotusta kaikille! Vielä pari päivää aikaa osallistua jouluarvontaan. Ohjeet löytyvät aikaisemmista julkaisustani. Arvontapäivä on maanatai 09.12.

Ilahtuisin taas kommenteista. Voit ilmoittautua arvontaan myös tämän postauksen yhteydessä. 

maanantai 3. joulukuuta 2018

Jouluista découpagea ja joulu/pakettikoristeita askartelumassasta.

En malttanut!

Minulla oli iso kurkkupurkki ja se tarvitsi maalia, paperia, printtejä, servettejä! Kun katselin sitä, oli pakko ryhtyä toimeen heti kun olin litistänyt sen terävän reunan ja ottanut siltä "luulot pois". 




Pikkukuisti alkaa hiljalleen muutta jouluiseksi, mutta ei ole vielä läheskään valmis.

                                                                              🔻🔺

Joulu on découpage-töiden juhla-aikaa siihen koukuttuneelle. Yhdestä servettipaketista riittää moneksi ja loput voi käyttää vaikkapa joulupöydässä. Samalla puhinalla tein jo aikaisemmin muutaman pikkutarjottimen. Iski découpagehurjimus!


Tässä purkin lopputulos:








Viimeistelin purkin hillityllä glitterillä,jota laitoin vain sinne tänne  (ohkaisia viivoja ja pisteitä liimaglitterillä) ja lopuksi lisäsin vielä lakkakerroksen. Purkkiin laitoin sitten erilaisia talvivihreitä oksia.

Vanhat tarjottimet maalasin valkoiseksi ja koristelin ne servettikuvioin. Aurinko tarttui kuvaan sellofaanin päälle.





Tarjottimet löysin kirpputoreilta. Niiden kunto vaihteli. 
Tuo kranssiservetti on minun suosikkini ja se löytyy monista tekemistäni askarteluista (esim joulusukat ja lasipurkit - aikaisemmissa julkaisuissa esim. alla joulusukan varressa + helmikirjailtu jo viime vuonna. Tänä vuonna ilman - vielä ainakin). Tarjottimen pinta on lievästi vintage.




Seuraavaksi tein joulukoristeita, joita voi laittaa myös paketteihin koristeeksi.


Päätin vihdoinkin hyödyntää Dass-massapaketin joka lojui laatikon pohjalla. (Hamsteri!) Tämä askartelu oli ollut tekeillä jo pitkään.  Tässä ovat piparkakut ja keksit.










Dass-massa on siitä kiva, että sitä ei tarvitse laittaa uuniin. Se on aika helppoa muotoilla ja kaulita. Reiät tein mehupillillä.

Maalasin osan ruskeaksi ja osan valkoisiksi. Käytin askartelumaalia ja liitumaalia (valk). Valkoisissa on myös valkoista glitteriä kuin raesokeria pinnassa. Lopuksi lakkasin pinnat kiiltäviksi ja pujotin nauhat ja narut ja laitoin pieniin pusseihin.




Tässä ne ovat omissa pusseissaan lähdössä joulumyyjäisiin. Muutaman pidin itse ja säästin ydtävien pakettien koristeiksi. Osa lähtee joulukortin mukaan. 😊

Vielä muistutus jouluarvonnasta, joka loppuu 09.12 maanantaina. Voit osallistua niin monella arvalla kuin olet seuraajana (blogi: ylänurkassa internet-versiossa Lue), Face Bookissa ja Blogit fi. Tontut laativat jouluisen yllätyspaketin ja ilmoitan sitten voittajan blogissa. Voit jättää sähköpostiosoitteen kommentoidessasi/ilmoittautuessasi. Onnea arvontaan!

💚 Oikein hyvää itsenäisyyspäiväviikkoa kaikille!💚